Sus kering keju

KUE SUS KERING KEJU

kue memang bermacam banyak jenisnya. Apalagi ketika mendekati hari raya, kue memang selalu disajikan sebagai hidangan ketika para tamu datang kerumah. Kue sus kering keju merupakan sajian dari msalah satu jenis kue yang memiliki rasa yang enak, nikmat serta memiliki tekstur yang lebih kering sehingga terasa lebih renyah ketika dinikmati. Kue sus kering keju ini memang sering kali kita temukan ketika lebaran disetiap rumah ke rumah pasti ada yang menyuguhkan kue tersebut. Penggemar dari kue sus kering keju memang cukup banyak jumlahnya dimasyarakat, mulai dari anak - anak, muda, tua hingga dewasa pun juga sangat menyukai jeniskue yang satu ini.

Bahan - bahan :

- 1/4 literAir matang 

- 1/2 sdt baking powder

- 1 sdm garam

- 125 gram tepung terigu

- 60 gram keju parut

-100 gram margarin

- 3 butir telur ayam

Cara pembuatan :

1. Rebus air hingga mendidih , kemudian campurkan air dengan margarin dan juga garam.     Aduk bahan - bahantersebut hingga rata.

2. Masih dalam keadaan berada di atas kompor, kecilkan api, lalu campurkan bahan -             bahan cair tadi dengan tepung sedikit demi sedikit. Setelah itu aduk - aduk hingga adonan bisa tercampur lebih rata. Kemudian matikan kompor dan angkat adonan sus.

3. Usahakan agar adonan sus sudah kalis, sehingga anda bisa mulai membentuknya.Jika memang belum kalis, maka sebaiknya tambahkan sedikit tepung.

4. Kemudian campur adonan dengan telur dan kocok hingga rata.

5. Jika sudah, masukkan keju parut dan baking powder. Campur lagi semua bahan sampai tercampur lebih rata.

6. Selanjutnya olesi loyag dengan menggunakan margarin, kemudian masukkan adonan ke dalam piping bag dan mulailah membentuk adonan kecil - kecil di atas loyang.

7. Panggang adonan sus ke dalam oven dengan suhu 130 derajat selama kurang lebih 15 menit 

8. Sajikan kue sus kering keju dalam toples, siap dihidangkan 

Share this post