Kembang goyang
Tuesday, November 5, 2019
Edit
Kembang goyang
Mengapa dinamakan kembang goyang? Karena bentuknya menyerupai kelopak kembang (bunga) dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Biasanya dijadikan cemilan sehari-hari maupun saat hari raya.Kue ini memiliki rasa yang sedikit asin dan gurih, membuat kalangan suka memakan kue ini.
Bahan - bahan :
- 100 gr tepung
- 25 gr tepung terigu
- 25 gr tepung
- 35 gr gula halus
- 1/4 sdt
- 1 butir telur
- 180 gr santan
Cara pembuatan :
1. Campurkan semua bahan, saring
2. Panaskan minyak dan cetakan
3. Celupkan cetakan ke adonan
4. Celupkan ke minyak panas sambil digoyang agar lepas dari cetakan
5. Goreng sampai matang
6. Tiriskan diatas tissue paper
7. Sajikan, simpan diwadah kedap udara
- 100 gr tepung
- 25 gr tepung terigu
- 25 gr tepung
- 35 gr gula halus
- 1/4 sdt
- 1 butir telur
- 180 gr santan
Cara pembuatan :
1. Campurkan semua bahan, saring
2. Panaskan minyak dan cetakan
3. Celupkan cetakan ke adonan
4. Celupkan ke minyak panas sambil digoyang agar lepas dari cetakan
5. Goreng sampai matang
6. Tiriskan diatas tissue paper
7. Sajikan, simpan diwadah kedap udara