Kue putri salju

Kue putri salju

Kue putri salju memiliki berbagai macam bentuk , salah satunya berbentuk bulan sabit diatasnya ditaburi dengan gula halus. Kue ini banyak digemari oleh banyak kalangan karena rasanya yang enak, gurih, manis. Kue ini biasanya menjadi sajian saat hari raya, seperti idul fitri, Natal dan imlek. 

Bahan - bahan : 

- 400 gr tepung terigu

- 250 gr mentega

- 50 gr gula halus

- 50 gr keju

- 30 gr susu bubuk

- 2 butir kuning telur

- Gula halus untuk baluran secukupnya

Cara pembuatan :

1. Campurkan mentega dan gula halus dengan kecepatan sedang

2. Tambahkan 2 kuning telur, dan kocok lagi hingga tercampur rata

3. Parut keju dan campurkan ke dalam adonan

4. Tambahkan susu bubuk, lalu mix lagi hingga tercampur rata

5. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk merata

6. Ratakan adonan dengan plastik, potong bagian pinggirnya agar ketebalan adonan sama

7. Bentuk dengan cetakan sesuai selera

8. Panggang dengan api sedang

9. Angkat jika bagian bawah kue berubah sedikit kecoklatan dan diamkan kue hingga dingin

10. Taburi atau baluri kue dengan gula halus, susun dalam toples. 

Share this post