Kue Lidah Kucing

Kue Lidah Kucing

Kue lidah kucing terlihat unik, karena bentuk kue ini seperti lidah dari kucing. Kue ini berbahan dasar susu dan mergarin, membuat rasanya yang gurih serta renyah. Kue ini sering dijumpai saat lebaran. Rasa manis dari susu dan renyah menjadi favorit semua kalangan.

Bahan - bahan :

- 120 gram putih telur

- 140 gram margarin

- 65 gram gula halus

- 1/2 sdt esens vanila

- 25 gram susu bubuk

- 155 gram tepung terigu

- 35 gram tepung maizena

Cara pembuatannya :

1. Mixer margarin dan gula halus hingga lembut dan mengembang

2. Masukkan susu bubuk dan esens lalu mixer kembali, kemudian        masukkan putih telur lalu mixer kembali sampai tercampur rata

3. Campurkan maizena dan terigu, masukkan ke dalam adonan            basah dengan diayak,lalu lanjutkan mengaduk dengan spatula

4. Setelah rata, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga

5. Gunting ujung plastik kira - kira setengah sentimeter lalu                  semprotkan adonan memanjang pada loyang cetakan

6. Panggang selama sekitar 10 menit

7. Jika sudah tempat kekuningan maka sudah bisa dikeluarkan dari      oven

8. Lidah kucing siap dihidangkan

Share this post