Nastar

Nastar

Kue nastar memiliki tekstur lembut diluar dan manis di dalam, kue ini berisi selai nanas yang manis. Kue ini sangat digemari masyarakat, baik dikalangan anak-anak maupun dewasa. Masyarakat biasanya membuat atau membeli kue ini saat menjelang hari raya idul fitri,natal sampai tahun baru imlek, karena kue ini sangat cocok untuk hidangan para tamu yg berkunjung.

Bahan - bahan  :

- 100 gr gula halus 

- 100 gr margarin

- 150 Mentega

- 2 butir kuning telur 

- 50 gr keju 

- 50 gr tepung maizena

- 2 sdm susu 

- 200 gr tepung terigu 

- 2 sdm minyak goreng dan 2 kuning telur ( untuk     olesan)

Cara pembuatan  :

1. Campurkan gula halus, margarin, mentega lalu mixer sampai bahan tercampur rata

2. Masukkan 2 butir kuning telur dan keju parut, mixer kembali hingga rata

3. Kemudian, masukkan teoung maizena,susu bubuk dan tepung terigu yang sudah disangrai, aduk hingga rata

4. Ambil sedikit adonan lalu bentuk bukat seperti kelereng

5. Pipihkan adonan isi dengan selai nanas

6. Panaskan oven sekitar 15 - 20 menit

7. Panggang adonan sampai 20 menit

8. Siapkan bahan olesnya ( campurkan 2 sdm minyak goreng dan 2 kuning telur) aduk hingga rata

9. Keluarkan nastar dari oven, lalu olesi permukaan nastar dengan bahan olesan

10. Taburi keju diatasnya, lalu oven kembali selama 15 menit

11. Diamkan sampai dingin, lalu masukkan ke dalam toples kedap udara

Share this post